CATERING
PUT IT IN
YOUR MOUTH
FOOD CATERING
Frische Zutaten stehen bei allen Gerichten im Vordergrund – hausgemacht mit sorgfältiger Zubereitung bringen sie deine Geschmacksnerven zum Tanzen. Bekannte und beliebte Kreationen überraschen mit einer Prise Extravagantem. Unser Fokus liegt auf besonderen veganen und vegetarischen Gerichten, sowie auf außergewöhnlichen Fisch- und Fleischkreationen aus nachhaltiger Produktion.
- Regionale, saisonale und besondere Zutaten
- Cooperation with selected local farmers
- gesetztes Abendessen, Flying Food, Konzept food, BBQ, Street Food, Picknick
- Individuell abgestimmte Food-Konzepte
- Capacity: from candle light dinner for two up to a grandiose gala with 2000 guests
BAR CATERING
Mit hausgemachten Aufgüssen, Gewürzen aus der Küche und Kräutern aus unseren Gärten kreieren wir immer wieder neue Interpretationen klassischer Cocktails sowie moderne Kreationen. Denn nicht nur unsere Küche orientiert sich an den Jahreszeiten, sondern auch unsere Getränke. Bei den Weinen liegt unser Fokus auf den Besonderheiten kleiner up-and-coming Weingüter und unser Sommelier sorgt dafür, dass unsere Getränke zum Essen passen.
- Maßgeschneiderte Cocktails von Klassikern bis hin zu innovativen Kompositionen mit hausgemachten Zutaten
- Alles vom Aperitif bis zum Digestif
- Wine, champagne, cognac or sake – we know what we are drinking about
- Charismatische Barkeeper mit einem Händchen für Perfektion
- Kapazität: von der außergewöhnlichen Verkostung im kleinsten Kreis bis zum ganzen Festival